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[台南]陳家蚵捲

 

好在我有先做功課
享受名店的美食前總是要有耐心等待
所以我們選擇睡晚一點
跳過早餐提早到
還沒十一點就先報到
不過店裡也幾乎都坐滿了人



菜單就在點菜的地方
點完付了帳就可以直接取走
需要時間的菜色則需等待叫號




蝦捲吃起來其實跟周氏的口味差不多
外皮酥脆,內容柔軟
可以吃到蝦肉的清甜





蚵捲我就是第一次吃了
跟蝦捲長的一模一樣
不吃還真的分辨不出來


 

只要咬下一口
濃厚的蚵香就會在嘴裡漫延
果真是海味十足!


另外加點的蚵仔煎也很可口
牡蠣超大又鮮甜
太白粉皮煎的微脆
佐上甘醇帶點酸味的醬汁
別忘了要點






不過蔬菜是豆芽菜
這個我倒是第一次在蚵仔煎裡吃到
挺新鮮的

虱目魚羹也是令人回味無窮
濃綢的米白色羹湯有著虱目魚的鮮美
一點都不腥
魚羹裡吃的到新鮮的肉塊
加上些許烏醋的提味
雖然簡單
卻是一道可以緊緊抓住人胃的料理







直到現在我不時還會想再去嗑它個幾碗呢!

蚵終於烤好了...
每個都是精心挑選過,外殼也清洗的很乾淨
新鮮,加點檸檬汁就很完美
這個非點不可啊!!









果然提早來還是有好處
中午時分又是大排長龍囉...


***********************
回程經過七股
順便又帶了一袋帶殼牡蠣當拌手禮
晚上又有得享受了...

 

陳家蚵捲
地址:台南市安平路786號
電話:06-2229661
營業時間:Am10:00~Pm9:00(全年無休)
網站:http://www.cjkj.com.tw/

網站上的地圖:



 

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